Página de SERRANA TRIAS

Muchos de nosotros subestimamos en por lo menos un 25% el tamaño de las porciones y, por lo tanto, la cantidad de calorías; así que, sin saberlo, llegamos a ingerir cientos de calorías extras diariamente, con su consecuente efecto en nuestra cintura. Aquí le decimos como calcular la porción perfecta de varios alimentos. Le damos dos comparaciones: una para medir el tamaño de la porción con objetos cotidianos, y la otra con partes de su mano, para que pueda usar esta guía en cualquier lugar.
LA PORCIÓN PERFECTA -----------EQUIVALE A ESTO---------------------O A ESTO
75 gramos de carne ------------Una bolsita de pañuelos ---------- Su mano extendida
descartables -------------------------
75 gramos de pescado-------------Una chequera ------------------------ Su mano extendida
3 ó 4 cucharadas de porotos----Una pelota de tenis ---------------- Su mano ahuecada llena
40 gramos de queso ----------------3 dedales ------------------------------ Su pulgar
2 cucharadas colmadas de
arroz o pasta ------------------------- Un moldecito para flan o
gelatina-------------------------------- Un puñado
1 porción de puré de papas ----- Un posavasos-------------------------- La palma de su mano
25 gramos de pan -------------------- Una barra de jabón ---------------- La mitad de su palma
Una rebanada de torta de 8
centímetros de grosor-------------- Un bloc chico de notas adhesivas-La palma de su mano
1 cucharadita de manteca o
margarina ------------------------------- Una estampilla postal ----------------- La punta de su pugar
1 cucharada de aceite o ade-
rezo -------------------------------------- La base de una taza de té ----------- El centro de su palma
ahuecada
Una porción de papas fritas ------ Una pelota de tenis -------------------- Su mano ahuecada
llena
Una porción de nueces u
otros frutos secos ------------------- Una pelota de golf ---------------------- La mitad de su mano
ahuecada
1 pancito -------------------------------- La parte redonda de una
lamparita eléctrica ---------------------- Medio puñado

Condensado de 30 minutos al día para un corazón sano. 2006 READER´S DIGEST MÉXICO,
S.A. DE C.V.